Termékek a kosárban

Összesen: 0 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék




Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

Segal Viktor, Sándor Tamás - Sajtfogások

Sajtfogások (Könyv)

Legelőtől a tányérig

Író:
Segal Viktor; Sándor Tamás;

Kategória:
Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyvek;
5 092 Ft
(Eredeti ár: 5 990 Ft)
Megtakarítás: 15%
Szállítás: Bizonytalan



Tartalom:


Sajtfogások – Legelőtől a tányérig: Segal Viktor séf és Sándor Tamás bükki sajtmester új könyve. Változatos receptek a legegyszerűbb sajttáltól a legkülönlegesebb sajtos főételeken át a legizgalmasabb sajtalapú desszertekig; minden, amit a legelhivatottabb őstermelőktől és sajtkészítőktől a sajtok teljes palettájáról megtudhatunk: a lágysajtoktól a félkemény és kemény sajtokon át a nemespenészes sajtokig. De nem csak sajt! Tanácsok a csodálatos friss alapanyagok – a tej, a túró, az író, az aludttej, a tejföl, a joghurtok, a sajtkrémek és más csemegék – felhasználásához. Sajtműhelyek és -manufaktúrák a legkülönbözőbb hazai régiókból. Különleges, hiánypótló gyűjtemény arról, hol tart ma a minőségi sajtgasztronómia Magyarországon.


Kiadás éve: 2018
Oldalak száma: 336 oldal
Kötésmód: cérnafűzött, keménytáblás
ISBN: 9786150033273
EAN: 9786150033273





Oldal frissítés:

Tag-ek: Segal Viktor, Sándor Tamás



Segal Viktor további könyvei

Segal Viktor, Szemere Katalin - 100 keksz, amit szeretsz KÖNYV Raktáron -15 %
8 990 Ft
7 642 Ft
Segal Viktor, Joe Vida - Wildbret und waldbeet KÖNYV Raktáron
7 980 Ft
7 980 Ft
Segal Viktor, Vida József - Sercegés és Erdőzúgás KÖNYV Raktáron -15 %
7 980 Ft
6 783 Ft
Segal Viktor összes könyve >     Sándor Tamás összes könyve >