rocky.hu

Termékek a kosárban

Összesen: 0 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék




Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

- Tartine kenyér

Tartine kenyér (Könyv)

A tökéletes kovászos kenyér titka a világ leghíresebb pékségéből

Író:
;

Kiadó:
HVG Könyvek kiadó
Kategória:
Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyvek;
6 715 Ft
(Eredeti ár: 7 900 Ft)
Megtakarítás: 15%

Raktáron Szállítási idő: 1-3 munkanap


Tartalom:


Mi a tökéletes, lágy, mégis ropogós héjú kovászos kenyér titka? A világhírű Tartine pékség évtizedek óta készíti gyönyörű, rusztikus cipóit. Chad Robertson alapító közvetlen hangnemben meséli el pékké válásának folyamatát, és nemcsak páratlan szakmai tudását adja át, de az alapanyagok tiszteletét is. Útmutatásai és a csodaszép fotók alapján bárki süthet otthon is olyan finom kenyeret, mint a profi pékek. A kovászos kenyér mesterreceptjén túl megtanulhatjuk a legfinomabb péksütemények, valamint a bagett, a briós és a croissant készítését. Számos ötletet kapunk ahhoz is, hogyan készíthetünk maradék, többnapos kenyérből fejedelmi fogásokat. "Chad Robertson ikonikus kötete százezreket indított el az otthonsütés útján, és sok pékség született az inspirációja nyomán szerte a világban. Bízom benne, hogy a Tartine kenyér itthon is még többeket ösztönöz majd a kovászolásra." Ormós Gabriella Jenői Pékség; KovászLabor "A kovászolás alapkönyve. Kezdő otthonsütőktől a kalandvágyó pékekig bárki talál benne hasznos tudást és új ötleteket. A morzsamentő recepteket pedig különösen értékelem." Szabadfi Szabolcs Szabi a Pék


Kiadás éve: 2021
Oldalak száma: 304 oldal
Kötésmód: kemény kötés
ISBN: 9789635651290
EAN: 9789635651290





Oldal frissítés:

Tag-ek:



további könyvei

Napoleon Hill - A Siker Törvénye Tizenhat Leckében III.Kötet KÖNYV Raktáron -15 %
Napoleon Hill
A Siker Törvénye Tizenhat Leckében III.Kö...
6 470 Ft
5 500 Ft
- A Cinque Terre és a levantei Riviéra KÖNYV Raktáron -15 %
A Cinque Terre és a levantei Riviéra
4 490 Ft
3 817 Ft
Szentendrei Judit - Mézes cukrászda KÖNYV Raktáron -15 %
Szentendrei Judit
Mézes cukrászda
3 990 Ft
3 392 Ft
Andrzej Sapkowski - The Witcher - Baptism of Fire KÖNYV Raktáron
Andrzej Sapkowski
The Witcher - Baptism of Fire
6 990 Ft
6 990 Ft
Bihari János - A párthusokra vonatkozó ethnográfiai adatok KÖNYV Raktáron -25 %
Bihari János
A párthusokra vonatkozó ethnográfiai adato...
1 500 Ft
1 125 Ft
Nádas Péter - Arbor mundi KÖNYV Raktáron -20 %
Nádas Péter
Arbor mundi
4 499 Ft
3 599 Ft
Usch Luhn - Póniszív - Anni megment egy csikót KÖNYV Raktáron -15 %
Usch Luhn
Póniszív - Anni megment egy csikót
2 975 Ft
2 529 Ft
Rachael Lippincott - Five Feet Apart KÖNYV Raktáron
Rachael Lippincott
Five Feet Apart
5 280 Ft
5 280 Ft
összes könyve >

Akik ezt vásárolták, vettek még

Marton Zsófia, Dr. Szilágyi Máté - Gyógynövények kutyáknak KÖNYV BizonytalanBizonytalan -15 %
Marton Zsófia
Gyógynövények kutyáknak
4 900 Ft
4 165 Ft
- Fűszernövények kis könyve KÖNYV Raktáron -15 %
Fűszernövények kis könyve
1 990 Ft
1 692 Ft
Szabadfi Szabolcs, Trogmayer Éva - Labi, az erdő pékje KÖNYV BizonytalanBizonytalan -15 %
Szabadfi Szabolcs
Labi, az erdő pékje
4 200 Ft
3 570 Ft
Borbás Marcsi - Magyarország finom - határon túl és azon is túl - Erdély KÖNYV Raktáron -5 %
Borbás Marcsi
Magyarország finom - határon túl és azon ...
6 390 Ft
6 071 Ft