Termékek a kosárban

Összesen: 4 819 608 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék




Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

Deák Tibor - Élesztőgombák a természetben és az iparban

Élesztőgombák a természetben és az iparban (Könyv)

A TERMÉSZETBEN ÉS AZ IPARBAN

Író:
Deák Tibor;

Kategória:
Könyv > Szakkönyv > Mezőgazdasági;
1 870 Ft
(Eredeti ár: 2 200 Ft)
Megtakarítás: 15%





Tartalom:


Az élesztőgombák jelentősége közismert, de az élelmiszeripari haszon mellett az élelmiszerek erjedésével járó kár szintén nem jelentéktelen. Mindez indokolja, hogy a témával foglalkozó kutatók és szakemberek mellett, a szakterülethez kapcsolódó a felsőfokú intézmények hallgatói is áttekintést nyerjenek erről a fontos mikroba csoportról.


Eredeti név: ÉLESZTŐGOMBÁK
Kiadás éve: 1998
Oldalak száma: 244 oldal
Kötésmód: puhatáblás, ragasztókötött
ISBN: 9789633562536
EAN: 9789633562536





Oldal frissítés:

Tag-ek: Deák Tibor