Termékek a kosárban

Összesen: 2 742 167 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék




Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

Sárközi Ákos - Így lettem séf

Így lettem séf (Könyv)

Író:
Sárközi Ákos;

Kategória:
Könyv > Gasztronómia;
8 415 Ft
(Eredeti ár: 9 900 Ft)
Megtakarítás: 15%

Raktáron Szállítási idő: 1-3 munkanap



Tartalom:


"A főzés világ legegyszerűbb dolga, ha valóban merünk játszani!" Sárközi Ákos, az ország egyik legnépszerűbb séfje a tőle megszokott közvetlen, baráti hangvételben meséli el életútját kőbányai gyerekkorától kezdve egészen napjainkig. Fotográfusnak készült, a színek és a formák végtelensége mindig magával ragadta - nem véletlen, hogy számára az ételek szépsége legalább olyan fontos, mint az íze. A konyhán szakácsként kezdte, de a főzés iránti szenvedélye, szakmai maximalizmusa és alázata, kreativitása és tehetsége hamar a legnagyobbak közé emelte. A csúcsgasztronómiával külföldön és az Alabárdos étteremben ismerkedett meg. Szakmai pályafutásának fontos mérföldköve volt, amikor 2010-ben a Borkonyha tulajdonosai, Horváth Tamás és Kalocsai Zoltán egy személyben meglátták benne az őstehetséget és a konyhafőnököt. Nem okozott csalódást - 2014-ben Michelin-csillagot kaptak. Sárközi Ákos nemcsak motiváló élettörténetét osztja meg, de bepillantást enged a konyhája falai közé is. Közel 50 fine dining fogás receptjét mutatja be nekünk, amelyekkel máshol nem találkozhatunk. Olyan ételekét, amelyekért séf lett. "Rengeteg ismeretlen embertől kapok támogató, kedves üzenetet - egyetlen közös kapcsolódási pontunk a jó ízek szeretete. Nekik is ajánlom ezt a könyvet, hiszen kölcsönösen inspiráljuk egymást." Sárközi Ákos SÁRKÖZI ÁKOS a Michelin-csillagos Borkonyha és a Textúra étterem séfje. Budapesten él feleségével, Sárközi Évi festőművésszel, gyerekeivel és kutyusaival.


Kiadás éve: 2023
Oldalak száma: 260 oldal
Kötésmód: kemény kötés
ISBN: 9789635654291
EAN: 9789635654291





Oldal frissítés:

Tag-ek: Sárközi Ákos

Akik ezt vásárolták, vettek még

Claude Zidi - Éretlenek (DVD) DVD Raktáron
14 999 Ft
14 999 Ft
Anthony Minghella - Hideghegy (DVD) DVD Raktáron -50 %
9 999 Ft
4 999 Ft
John Lee Hancock - Banks úr megmentése (DVD) DVD Raktáron -40 %
4 999 Ft
2 999 Ft
Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle - A francia konyha művészete KÖNYV Raktáron -15 %
9 990 Ft
8 492 Ft
Nyáry Krisztián - Így ettek ők KÖNYV Raktáron -15 %
8 490 Ft
7 217 Ft
Röck Gyula - Reinkarnáció KÖNYV Raktáron -15 %
3 500 Ft
2 975 Ft