Termékek a kosárban

Összesen: 3 284 055 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék


Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

Robert Steidl; Georg Leindl - Borkészítés barrik eljárással

Borkészítés barrik eljárással (Könyv)

Író:
Robert Steidl; Georg Leindl;

Kategória:
Könyv > Gasztronómia > Borászat;
2 465 Ft
(Eredeti ár: 2 900 Ft)
Megtakarítás: 15%

Raktáron Szállítási idő: 1-3 munkanap



Tartalom:


A könyv tudományos alapossággal, de a kezdő borásznak is érthetően ad útmutatást a barrikolásról, erről a sokrétű, nagy szakértelmet és tapasztalatot igénylő borkészítési eljárásról. Célja, hogy a legfontosabb kritériumokat és a helyes döntési alapelveket adja azoknak a gyakorlati szakembereknek a kezébe, akik emellett a borkezelési eljárás mellett döntöttek. A barrikolás olyan borkészítési eljárás, ami karakteres aromát kölcsönöz a bornak. A hordó faanyagának kiválasztása, a borban lejátszódó folyamatok és a befolyásoló tényezők ismerete a tárolás során, mind-mind nagyon fontos a bor optimális kezelése szempontjából. Ehhez az optimális kezeléshez ad útmutatást a kötet.


Kiadás éve: 2007
Oldalak száma: 80 oldal
Kötésmód: cérnafűzött, keménytáblás
ISBN: 9789632865805
EAN: 9789632865805





Oldal frissítés:

Tag-ek: Robert Steidl; Georg Leindl