Termékek a kosárban

Összesen: 5 027 693 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék




Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

Chad Robertson, Elisabeth Prueitt - Tartine

Tartine (Könyv)

Péksütemények és desszertek a világ leghíresebb pékségéből

Író:
Chad Robertson; Elisabeth Prueitt;

Kategória:
Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyvek;
5 865 Ft
(Eredeti ár: 6 900 Ft)
Megtakarítás: 15%

Raktáron Szállítási idő: 1-3 munkanap



Tartalom:


Ki tudna ellenállni egy frissen sült, illatozó, gyönyörűen megfont briósnak, egy légiesen könnyű vajas croissant-nak? Netán egy narancsos-fahéjas csigának, vagy egy krémes sajttortának? A San Franciscó-i Tartine pékség fantasztikus receptjeit követve a legkedveltebb péksütemények mellett piték, aprósütemények, ünnepi desszertek előállításának titkait is elleshetjük. A világhírű pékség izgalmas, új hozzávalókkal és technológiákkal dolgozik, emellett megtanítja az alapokat is, a cukrászkrémtől a tökéletes omlós tészta elkészítéséig. A több mint 120 receptet - a mai ízlésnek megfelelően teljes kiőrlésű és gluténmentes változatokkal is - 150 lenyűgözően szép fotó teszi még ellenállhatatlanabbá. Tartine - ott a helye minden házipék és hobbicukrász polcán. "Hiánypótló könyv részletes, jól variálható alapreceptekkel, kreatív formázási tippekkel, könnyen elérhető, szezonális alapanyagokkal. Kezdő, haladó és kalandvágyó otthonsütőknek egyaránt ajánlom!" Szabadfi Szabolcs Szabi, a pék


Kiadás éve: 2020
Oldalak száma: 328 oldal
Kötésmód: kemény kötés
ISBN: 9789635650156
EAN: 9789635650156





Oldal frissítés:

Tag-ek: Chad Robertson, Elisabeth Prueitt

Akik ezt vásárolták, vettek még