Termékek a kosárban

Összesen: 10 046 906 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék




Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

 - 100 gyergyószéki recept, több mint 100 gyergyószéki háziasszony

100 gyergyószéki recept, több mint 100 gyergyószéki háziasszony (Könyv)

Író:
;

Kategória:
Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyvek;
5 092 Ft
(Eredeti ár: 5 990 Ft)
Megtakarítás: 15%

Raktáron Szállítási idő: 1-3 munkanap



Tartalom:


"Erdővidék a természeti kincsek, a gazdag épített örökség földje, a magyar kultúra és történelem jeles személyiségeinek szülőföldje, a mélyen gyökerező székely-magyar hagyományos–, és annak a székely-magyar közösségnek a földje, melynek tagjai mindezt a gazdag örökséget létrehozták, formálták, gyarapították és napjainkig megőrizték, továbbadják a következő nemzedékeknek. Ennek a gazdag kulturális örökségnek a része az erdővidéki gasztronómiai hagyomány. A Tortoma Kiadó szándéka szerint ízelítőt nyújt az erdővidéki közösség táplálkozási hagyományaiból e szakácskönyv révén. Végigjártuk Erdővidék összes települését, és több mint száz háziasszonyt fényképeztünk le sütés, főzés, konyhai sürgölődés közben, akiknek ezúton is köszönjük azt a bizalmat, amellyel megkeresésünkre részt vettek e maradandó értéknek számító szakácskönyv létrehozásában. Száz – szívvel-lélekkel étket készítő – háziasszony, 21 évestől 102 évesig, akik bemutatták Erdővidék régi és újabb gasztronómiai hagyományait, ételeit. A kötet összeállítása során sok helyen örömmel tapasztaltuk, hogy élnek még a hagyományos receptek, ma is sokan főznek a szülőktől, nagyszülőktől, dédszülőktől tanult receptek alapján. Sok erdővidéki háztartásban haszonnal forgatják még Zathureczkyné Zelch Manci receptkönyvét is, mely a 20. században az erdővidéki háziasszonyok nélkülözhetetlen receptkönyvévé vált. Tapasztaltuk azt is, hogy sok erdővidéki háziasszony nyitott az új receptek, vagy más tájegységek ételei iránt, vagy ötvözi azokat a régi receptekkel. Örvendetes, hogy az erdővidékiek jó része otthon készíti el a mindennapi betevőt, nem szokott rá a vendéglői vagy a gyorséttermi étkekre, hanem tovább élteti Erdővidék gasztronómiai hagyományait. Lapozzák, olvassák haszonnal, szemléljék szeretettel e képes szakácskönyvet, mely egy sorozat indító kötete, tükör a jelen, szép emlék a jövő nemzedékek számára. Szándékunkban áll más tájegységekről is hasonló köteteket készíteni. Demeter László "


Kiadás éve: 2021
Oldalak száma: 236 oldal
Kötésmód: cérnafűzött, keménytáblás
ISBN: 9786069716212
EAN: 9786069716212





Oldal frissítés:

Tag-ek:



további könyvei

 - A Cinque Terre és a levantei Riviéra KÖNYV Raktáron -15 %
4 490 Ft
3 817 Ft
Szentendrei Judit - Mézes cukrászda KÖNYV Raktáron -15 %
3 990 Ft
3 392 Ft
Nádas Péter - Arbor mundi KÖNYV Raktáron -20 %
4 499 Ft
3 599 Ft
Usch Luhn - Póniszív - Anni megment egy csikót KÖNYV Raktáron -15 %
2 975 Ft
2 529 Ft
Rachael Lippincott - Five Feet Apart KÖNYV Raktáron
5 280 Ft
5 280 Ft
összes könyve >

Akik ezt vásárolták, vettek még

Zolcer János - Gorbacsov titkai KÖNYV BizonytalanBizonytalan -15 %
6 990 Ft
5 942 Ft
Batár Zsolt Botond, Dr. Kanyó Terézia - A Kárpát-medence történelmi gasztronómiája 1. KÖNYV BizonytalanBizonytalan -15 %
3 000 Ft
2 550 Ft
Patakiné Márkus Piroska, Pataki János - Székelyföld ízei KÖNYV Raktáron -15 %
6 990 Ft
5 942 Ft