Termékek a kosárban

Összesen: 16 443 198 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék




Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

Michael Koch, Guido Schmelich, Otto Stephan - Szuvidálás

Szuvidálás (Könyv)

Író:
Michael Koch; Guido Schmelich; Otto Stephan;

Kategória:
Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyvek;
5 865 Ft
(Eredeti ár: 6 900 Ft)
Megtakarítás: 15%

Raktáron Szállítási idő: 1-3 munkanap



Tartalom:


SZUVIDÁLÁS - A CSÚCSGASZTRONÓMIA INNOVATÍV FŐZÉSI TECHNIKÁJA, AMELY EGYETLEN KONYHÁBÓL SEM HIÁNYOZHAT! Részletes bevezetés, kreatív menüjavaslatok és profi tippek a tökéletes ízvilágért. Több mint 90 gourmet recept: marhabélszín BBQ hollandi mártással, polip fekete rizottóval, sárgarépa narancsos-mézes vajjal, gőzölt csokoládés ravioli angol citromkrémmel, és még sok más. Ezenfelül: főzésidő-táblázatok húshoz, halhoz, zöldséghez, gyümölcshöz és tojáshoz, továbbá részletes húskisokos, beleértve a fűszerezési és marinálási technikákat is.


Eredeti név: Sous Vide - Purer Genuss: Fisch, Fleisch, Gemüse perfekt gegart
Kiadás éve: 2020
Oldalak száma: 224 oldal
Kötésmód: kötve
ISBN: 9789634479086
EAN: 9789634479086





Oldal frissítés:

Tag-ek: Michael Koch, Guido Schmelich, Otto Stephan

Akik ezt vásárolták, vettek még

Carey Copeling - Szuvidálás könnyedén KÖNYV BizonytalanBizonytalan -15 %
4 500 Ft
3 825 Ft