Termékek a kosárban

Összesen: 2 212 737 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék




Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

Asa Simonsson - Fermentáljunk!

Fermentáljunk! (Könyv)

Savanyú káposzták, kimcsik, fermentált zöldségek, gyümölcsök és italok, magsajtok, kenyerek

Író:
Asa Simonsson;

Kategória:
Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyvek;
5 100 Ft
(Eredeti ár: 6 000 Ft)
Megtakarítás: 15%
Szállítás: Bizonytalan



Tartalom:


Káposzta, só, víz... és idő. Csupán ennyi kell ahhoz, hogy elkészítsük az egyik legegészségesebb élelmiszert, a savanyú káposztát. A fermentálás, az élelmiszerek tartósításának hagyományos módszere, nem csupán meghosszabbítja a hozzávalók élettartamát, és fokozza a bennük lévő természetes ízeket, hanem megvan az a jelentős előnye is, hogy egyben emészthetőbbé teszi őket. Így a fermentek nagyon hatékonyan járulhatnak hozzá ahhoz, hogy az emésztőrendszerünk egyensúlyban legyen, mi pedig jobb egészségi állapotban. Nagyon sok más érv is szól a fermentált ételek mellett: megfizethetők, egyszerű őket elkészíteni, új és különleges ízeket, aromákat, állagokat ismerhetünk meg általuk, ráadásul a fermentálás az ételkészítés csodásan kreatív módja. Érthető, hogy villámsebesen terjed a fermentálási láz. A fermentáció jótékony hatását a savanyú káposztán túl még nagyon sok mindenben megtalálni. Ez a részletes, praktikus könyv azt is megmutatja, miként tudunk fermentálással különféle savanyúságot, kimcsit, lekvárt kefirt, kombucsát, italt, magsajtot és kovászos kenyeret készíteni. Inspiráló és informatív útmutató, tele egyszerű és sikerre vezető tanáccsal, és gyönyörű fényképekkel.


Eredeti név: Fermentation
Kiadás éve: 2020
Oldalak száma: 204 oldal
Kötésmód: cérnafűzött, keménytáblás
ISBN: 9786155767050
EAN: 9786155767050





Oldal frissítés:

Tag-ek: Asa Simonsson

Akik ezt vásárolták, vettek még

Holly Davis - Fermentálás KÖNYV Raktáron -15 %
7 500 Ft
6 375 Ft
 - A nagy tésztakönyv KÖNYV Rendelhető -15 %
6 990 Ft
5 942 Ft