Termékek a kosárban

Összesen: 15 739 634 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék


Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

Chantal Coady - Csokoládé

Csokoládé (Könyv)

Író:
Chantal Coady;

Kategória:
Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyvek;
2 975 Ft
(Eredeti ár: 3 500 Ft)
Megtakarítás: 15%
Szállítás: Bizonytalan



Tartalom:


A csokoládé-szakértők egyetértenek abban, hogy a csokoládékészítés fortélya vetekszik a nagy borok előállításáéval. Kukkantsunk a csokoládékészítés kulisszái mögé, és fedezzük fel a kardamom, a levendula vagy az Earl Grey teák illatából ismert bergamott zamatát. Merüljünk el a híres csokoládékészítő műhelyek, például Robert Linxe termékeinek könnyed, selymes ízvilágában, miközben felfedezőutat teszünk az új, vállalkozó szellemű készítők, mint Paul A. Young, a L'artisan du Chocolat vagy a Hovby No 9 háza táján. Ismerjük meg a mártócsokoládék titkait és hatásukat a csokoládékészítmények ízére és állagára: így majd igazán értékelni tudunk egy darabka friss csokoládétrüffelt vagy a többi csodát.


Eredeti név: THE CONNOISSEUR'S GUIDE TO CHOCOLATE
Kiadás éve: 2008
Oldalak száma: 160 oldal
Kötésmód: cérnafűzött, keménytáblás
ISBN: 9789636891565
EAN: 9789636891565





Oldal frissítés:

Tag-ek: Chantal Coady