Termékek a kosárban

Összesen: 2 084 235 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék




Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

Jean-Marie Lanio, Thomas Marie - A pékmesterség nagykönyve

A pékmesterség nagykönyve (Könyv)

Író:
Jean-Marie Lanio; Thomas Marie;

Kategória:
Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyvek;
12 749 Ft
(Eredeti ár: 14 999 Ft)
Megtakarítás: 15%

Raktáron Szállítási idő: 1-3 munkanap



Tartalom:


Nélkülözhetetlen receptgyűjtemény a jó kenyér és péksütemény szerelmeseinek! A pékmesterség nagykönyve csodálatos világ körüli utazásra hív. 100 recepttel és lenyűgöző fotóval mutatja be a hagyományos francia regionális kenyereket és péksüteményeket, valamint a világ legnépszerűbb sós és édes finomságait. Olyan igazi klasszikusok elkészítésének titkait tudhatjuk meg, mint a francia bagette és croissant, a libanoni manakish, a kínai mantou vagy a li?ge-i gofri. Emellett a legújabb trendeket követő teljes kiőrlésű, magvas vagy éppen gluténmentes különlegességek is szerepelnek a könyvben. A pékmesterség nagykönyve egyaránt szól hivatásos pékeknek és lelkes amatőröknek, akik fejleszteni szeretnék szakmai tudásukat, és tökéletesítenék technológiai ismereteiket.


Eredeti név: Grand Livre de la Boulangerie
Kiadás éve: 2021
Oldalak száma: 248 oldal
Kötésmód: kötve
ISBN: 9789635822058
EAN: 9789635822058





Oldal frissítés:

Tag-ek: Jean-Marie Lanio, Thomas Marie



Jean-Marie Lanio további könyvei

Jérémy Ballester, Jean-Marie Lanio, Olivier Magne, Thomas Marie - Péksütemények nagykönyve KÖNYV Raktáron -10 %
14 999 Ft
13 499 Ft
Jean-Marie Lanio összes könyve >     Thomas Marie összes könyve >