Termékek a kosárban

Összesen: 2 290 131 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék




Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

Békési Zoltán, Csarnai Erzsébet - Házi gyümölcspárlatfőzés

-23%

Házi gyümölcspárlatfőzés (Könyv)

Író:
Békési Zoltán; Csarnai Erzsébet;

Kategória:
Könyv > Életmód, egészség > Gasztronómia;
3 773 Ft
(Eredeti ár: 4 900 Ft)
Megtakarítás: 23%

Raktáron Szállítási idő: 1-3 munkanap



Tartalom:


Az Európai Unió területén Magyarország használhatja a pálinka nevet. Az is előírás, hogy „pálinkának csak az a gyümölcspárlat nevezhető, amelyet Magyarországon termett nemes és vad gyümölcsből, szőlőtörkölyből, illetve aszú szőlőtörkölyből készítenek, és amelynek cefrézését, lepárlását, érlelését és palackozását is Magyarországon végzik. A cefre készítése során semmiféle cukor nem használható, ugyanígy a pálinkába aroma vagy cukor sem tehető. A pálinkához nem adható tömény vagy hígított alkohol, és nem lehet ízesíteni, színezni.” Aki pálinkát szeretne főzni, annak a jogszabályok ismeretén kívül azzal is tisztában kell lennie, mely gyümölcsök a legalkalmasabbak erre a célra. A gyümölcspárlat jó minőségének egyik meghatározó eleme a szakszerű cefrekészítés. Gyümölcspárlatot főzhetünk otthon is és főzethetjük bérszeszfőzdében is. A házi gyümölcspárlat főzés módszerét, eszközeit mutatja be könyvünk. Hogy milyen pohárból, milyen hőmérsékleten igyuk ezt a gyümölcspárlatot, hogyan adjuk meg a kellő tiszteletet a gyümölcs termesztőjének, az ital készítőjének, vagyis mindannak, ami egy kortynyi párlatban (pálinkában) ölt testet.


Kiadás éve: 2022
Oldalak száma: 116 oldal
Kötésmód: kötve
ISBN: 9786158208604
EAN: 9786158208604





Oldal frissítés:

Tag-ek: Békési Zoltán, Csarnai Erzsébet