Termékek a kosárban

Összesen: 19 530 653 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék




Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

Laczay Péter - Élelmiszer-higiénia - Élelmiszerlánc-biztonság

Élelmiszer-higiénia - Élelmiszerlánc-biztonság (Könyv)

Író:
Laczay Péter;

Kategória:
Könyv > Tankönyv, segédkönyv > Szakmai tankönyvek;
12 000 Ft
(Eredeti ár: 12 000 Ft)
Megtakarítás: 0%
Szállítás: Bizonytalan



Tartalom:


A mű az élelmiszerlánc különböző pontjain, illtve a hatósági ellenőrzésben dolgozó szakemberek munkájához nyújt segítséget. Ugyanakkor fontos tankönyv az egyetemi karokon folyó, élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos stúdiumok résztvevői számára is. Négy fő fejezetből áll: Általános élelmiszer-higiénia, Tejhigiénia, Húshigiénia, Élelmiszer-higiénia igazgatás


Kiadás éve: 2008
Oldalak száma: 650 oldal
Kötésmód: cérnafűzött, keménytáblás
ISBN: 9789632864204
EAN: 9789632866222





Oldal frissítés:

Tag-ek: Laczay Péter