Termékek a kosárban

Összesen: 2 336 528 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék




Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

Ferrandi - Csokoládé

Csokoládé (Könyv)

Író:
Ferrandi;

Kategória:
Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyvek;
14 449 Ft
(Eredeti ár: 16 999 Ft)
Megtakarítás: 15%

Raktáron Szállítási idő: 1-3 munkanap



Tartalom:


A FERRANDI GASZTRONÓMIAI ISKOLA RECEPTJEI ÉS TECHNIKÁI Minden, amit a csokoládés desszertek készítéséről tudni érdemes Ínycsiklandó remekek a francia cukrászművészet konyhájából A Csokoládéban mindent megtalálunk, amire a csokoládés desszertek megalkotásához szükségünk lehet. Az alapanyagok és különféle eszközök bemutatásán túl részletes, fényképekkel illusztrált útmutatóból ismerhetjük meg a temperálás, a ganache és egyéb csokoládékrémek, a csokoládés teasütemények, a bonbonok és pralinék, valamint a csokoládéalapú díszítések (forgács, csipke) elkészítésének mikéntjét. A könyv második felében található receptek könnyen kivitelezhetők a korábban bemutatott technikák felhasználásával. Ne legyen többé kérdés, mivel ajándékozzuk meg szeretteinket! A végtelenségig variálható, esztétikus és mennyei bonbonok, a krémes és díszes csokoládétorták, valamint a zamatos croissant-ok egészen biztosan sikert aratnak, akár cukrászüzemben, akár otthon készítjük el.


Eredeti név: Chocolat
Kiadás éve: 2021
Oldalak száma: 304 oldal
Kötésmód: kötve
ISBN: 9789635821709
EAN: 9789635821709





Oldal frissítés:

Tag-ek: Ferrandi



Ferrandi további könyvei

Ferrandi - A cukrászművészet nagykönyve KÖNYV Raktáron -15 %
24 900 Ft
21 165 Ft
Ferrandi összes könyve >