Termékek a kosárban

Összesen: 13 569 371 Ft

Tovább a kosárhoz

Még vásárolni szeretnék




Rocky könyv, DVD webáruház - Hűségprogram


Rocky könyv, DVD webáruház - Pénzvisszafizetési garancia


Rocky könyv, DVD webáruház - MPL PostaPont


Rocky könyv, DVD webáruház - ügyfélszolgálat

Csapó János; Csapóné Kiss Zsuzsanna - Tej és tejtermékek a táplálkozásban

Tej és tejtermékek a táplálkozásban (Könyv)

Író:
Csapó János; Csapóné Kiss Zsuzsanna;

Kategória:
Könyv > Életmód, egészség > Egészséges táplálkozás, diétáskönyvek;
3 740 Ft
(Eredeti ár: 4 400 Ft)
Megtakarítás: 15%
Szállítás: Bizonytalan



Tartalom:


A könyv a szarvasmarha-, a kecske- és juhfajták, valamint potenciális táplálékforrásként a ló- és sertésfajták kolosztrumának és tejének összetételét ismerteti. Foglalkozik a tej összetevőinek táplálkozási értékével, a tejzsír, a zsírsavak, a tejfehérje és az aminosavak, a szénhidrátok, az ásványi anyagok és a nyomelemek, a vitaminok és enzimek, valamint a különböző szerves savak jelentőségét elemezve. Részletesen ír a sajtról, a színtenyészettel előállított savanyú tejtermékek közül a vajról, a tejszínről, a tejfölről és az íróról.


Kiadás éve: 2002
Oldalak száma: 464 oldal
Kötésmód: puhatáblás, ragasztókötött
ISBN: 9789639358683
EAN: 9639358681





Oldal frissítés:

Tag-ek: Csapó János; Csapóné Kiss Zsuzsanna